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五大连池老黑山于1719年~1721年间因火山爆发形成酸性、碱性两条水系，苏益仕天然苏打水为碱性水系。在科洛群山“松嫩”断层上：深循环的、富含多种微量元素的、弱碱性的、爽口无异味的、有保健功能的神水就藏匿其中。被欧美誉为“黄金水”、“肝脏水”、“贵族水”. 五大连池四面环山，青山绿水，环境优美，无任何污染源，“苏益仕”苏打水取自地下400米矿岩深处，水质清澈，口感甘洌，天然含有锂、锶、偏硅酸、硒、锌、钙、镁等20多种人体所需的微量元素，经国家级鉴定为饮用优质天然苏打水，常饮有益身体健康。
北京华林维尔酸碱平衡研究所所长李建民教授及世界着名医学博士筱原秀隆先生提出：人体的酸性化是万病之源。高血压、高血脂、便秘、痛风、胃溃疡、肥胖、骨质疏松、动脉硬化、肾结石这些现代的常见病与酸性体质有着不解之缘。研究发现，癌症也与酸性体质不无关系。国内外的研究表明：肿瘤细胞在酸性环境下特别活跃。日本着名医学博士柳泽文正曾做过一个实验：找100位癌症患者抽血检查，结果100位癌症患者的血液都呈酸性，也就是酸性体质。新的研究证实SARS病人的体液几乎也都是酸性的。酸性体质不但“吞食”人的健康，还会影响孩子的智力。英国牛津大学曾经对42位儿童做过跟踪调查，结果发现孩子的大脑皮层的碱性越强，智商越高，反之则智商越低。要维持体内酸碱平衡，食物和饮用水是关键。
人体在处于弱碱性状态时（血液正常的PH值范围7.35~7.45之间），是最平衡、最健康的。但实际上碱性体质者只占人群的少数。大部分人因为长期不良的饮食习惯使体质酸化，导致身体机能减弱，新陈代谢缓慢，各种代谢废物不容易排出，内脏负担加重，最常见的表现是容易疲劳、上火、便秘、感冒，严重的还可能导致高血压等慢性疾病。
天然苏打水内含有碳酸氢钠和多种微量元素，PH为8.7-9.3之间。
苏益仕天然苏打水最大特点：
1、促进细胞旺盛的活性，延缓细胞老化，可调理、纠正、恢复、修复机体的各种功能，能清除酸性代谢产物堆积，调节人体酸碱平衡，纠正酸性体质。因为正常人体是呈弱碱性的，各种生理活动、各种代谢、各种酶、激素都要在弱碱性环境中进行。如果身体内呈现酸性时，则所有的生理活动、生理代谢就要受到影响。久而久之就会因其它诱导因素的不协调导致不同的慢性病，可以说所有的慢性疾病都与酸性体质有关。
2、天然苏打水的健康调理功能：特别指出酸性体质易患血管硬化、高血压、心脏血管疾病、糖尿病、痛风、胃炎、胃酸过多、便秘、口臭、早衰等重大疾病。苏打水的第一功能就是纠正酸性体质，提高免疫功能。现在医学认为，80%的慢性病都与免疫功能低下有关。提高免疫功能是多种慢性病康复的首要条件。这与纠正酸体的要求是一致的。
3、PH值对细胞影响：随着人的年龄的增长，人体长期积累的酸性物质日益增加，当酸性物质的积累大大超出人体正常的调节能力时，就会形成酸性体质，将对人体引出一系列的恶果，由生理变化酿成病理祸根，随之而来的是各种疾病尤其是代谢障碍的发生。这种分子生物学层面的论述，迄今为止尚未见报。
4、天然苏打水有美容养颜功能：苏益仕天然苏打水中含有碳酸氢钠和多种微量元素，多种氨基酸，有抗氧化作用，多种营养成分的协调作用可促使肾、肝和小肠的功能进一步提高，与清除体内垃圾、净化血液等功能共同作用下，使美容养颜的功效更为显着，保持正常细胞应有的健康。
苏益仕天然苏打水已获得ISO9001:2000质量管理体系认证和ISO220O:2005食品安全管理系认证。该产品由国家饮用水监督检验中心进行全程质量监督检验 .符合天然苏打水的标准 ,被人民大会堂指定为2008“信用中国”专用饮用水。
（一） 对于神经系统得影响
二） 对于心血管系统的影响
（1）改善冠状血液循环、周围血液循环、动脉压，脉搏等方面都有影响。
（2）改善周围血液循环调节机能，可使冠状动脉发生反应性扩张。
（3）动脉压降低。
（4）脉搏减缓。
（三）对消化系统的影响
（1）、增加唾液腺分泌
（2）、增加胃液分泌，提高消化能力，增进食欲
（3）、显示胃肠功能正常化作用，即促进或抑制胃肠道分泌和排空运动功能
（4）、促进胃肠道，提高肠管吸收能力
（5）、促进肝脏功能正常化
（6）、改善胰腺的分泌功能
（7）、增强胆汁的分泌和排除
（8）、消除或减轻消化器官的炎症过程
（9）、解痉、止痛作用
（10）、消除或减轻消化障碍症状
（11）、收敛，消炎，促使溃疡面愈合，炎症消失，局部坏死组织再生
（四）对免疫系统的影响
（五）对酶系统的影响
（六）对矿物质代谢的影响
（七）对神--体液的影响
（八）对内分泌系统的影响
（九）对造血系统的影响
（十）对其它方面的影响
苏益仕天然苏打水它具有以下的特点：
1、PH值为8.4呈弱碱性，可改善酸性体质。
2、重碳酸钠（NaHCO3）含量467.63mg / 1,Na 含量的133.33mg / 1,HCO3 含量为339.70mg/ 1;
3、溶解性总固体518.73mg / 1
4、宏量元素：K 含量 0.79mg / 1;mg含量0.73mg / 1
5、微量元素含量：
微量元素 锶 铜 铝 铁 锌 溴 锂 碘 铬 硒 偏硅酸 氟 硼
含量数值 0.085 <0.005 0.002 0.60 0.005 0.0006 0.0496 0.003 <0.004 0.0001 15.44 0.60 5.432
